4 pers
20 min
35 min
Ingrediënten
250 g wortelen
150 g wortelpeterselie
2 zoete aardappelen
1 rode ui
Knoflook, tijm, olijfolie
Bereiding
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Stap 2
Schil de groenten en snijd ze in reepjes.
Leg de reepjes in een enkele laag op een bakplaat.
Stap 3
Besprenkel met olijfolie, knoflook, tijm, zout en peper naar smaak.
Meng en verdeel opnieuw in een enkele laag.
Stap 4
30-35 minuten roosteren
