Wok de choudou et Saint-Jacques

1/3 chouchou

12 noix de Saint-Jacques

8 champignons de Paris

1 courgette

1/2 botte de ciboulette

sauce soja

Huile d’olive

Émincer le choudou, tailler la courgette et les champignons

Dans une sauteuse ou un wok, verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Ajouter le choudou et la courgette

Cuire 5 minutes, ajouter les champignons, puis cuire à nouveau 3 minutes.
Verser 1 cuillère à soupe de sauce soja et ajouter la ciboulette.

Faire sauter à part les noix de Saint-Jacques, 2 minutes sur chaque face